Harga Gurita per Kg di Pasaran (Fresh dan Frozen) Berbagai Ukuran

Ada banyak jenis pangan seafood yang lezat dan salah satunya adalah gurita. Sayangnya, harga gurita per kg, baik gurita fresh maupun frozen agak mahal.

Kenapa Harga Gurita Mahal?

Banyak hal yang membuat harga gurita 1 kg tidak murah, seperti cara memancingnya. Berbeda dengan ikan, memancing gurita membutuhkan umpan khusus.

Baca Juga: Harga Daging Kambing per Kg di Pasaran Saat Ini 2022 dan Manfaatnya

Tak hanya itu, menangkap gurita membutuhkan alat pancing khusus. Umumnya, nelayan akan menggunakan jaring dan beberapa ada yang memakai tombak.

Seperti bahan pangan pada umumnya, harga gurita per kg 2022 cukup fluktuatif. Selain itu, bisa berbeda di tiap daerah.

Sebagai contoh, harga gurita di Medan akan berbeda dengan di Jakarta. Bahkan harga gurita di Superindo akan berbeda dengan di pasar dekat rumah Anda.

Di lapak jual gurita terdekat, mungkin Anda tidak hanya bisa beli gurita sekilo. Ada beberapa penjual gurita terdekat menawarkan per ekor.

Nah, harga gurita per ekor ini tergantung dari ukurannya. Tentunya, harga gurita besar lebih mahal daripada harga gurita kecil.

Ini juga yang menyebabkan harga baby gurita sekilo kadang lebih murah dibandingkan harga gurita besar per kg.

Selain itu, nilai jual beli gurita ditentukan dari kondisinya. Untuk harga gurita bakar biasanya lebih mahal jika dihitung per kilo.

Baca Juga: Harga Telur Ayam Ras Hari Ini di Berbagai Daerah, Kandungan, dan Manfaatnya

Karena itu, banyak orang lebih memilih untuk membeli gurita mentah. Apalagi sudah banyak yang jual gurita mentah.

Sebelum mengetahui harga gurita per kg, pastikan Anda mengetahui kandungan gizinya. Berikut rinciannya yang berbeda dengan kandungan gizi ikan.

Kandungan Gizi Gurita per 100 gr

82 kkal Kalori.
1,04 gr Lemak.
2,2 gr Karbohidrat.
14,91 gr Protein.
80,25 gr Air.
53 mg Kalsium.
186 mg Fosfor.
5,3 mg Zat Besi.
230 mg Natrium.
350 mg Kalium.
0,435 mg Tembaga.
30 mg Magnesium.
1,68 mg Seng.
45 mcg Vitamin A (Retinol).
0.03 mg Vitamin B1 (Thiamin).
0.04 mg Vitamin B2 (Riboflavin).
2,1 mg Vitamin B3 (Niacin).
5 mg Vitamin C.

Dengan kandungan nutrisi yang cukup lengkap, tak heran jika harga gurita di pasar tidak murah. Untuk mendapatkan manfaatnya, tentunya Anda perlu mengonsumsi gurita.

Cara Mengolah Gurita

Ada banyak jenis hidangan yang bisa Anda masak dengan bahan gurita. Kebanyakan resep masakan berbahan gurita, umumnya adalah masakan Jepang.

Nah, salah satu masakan yang paling mudah dengan bahan dasar gurita adalah sashimi. Ini adalah hidangan laut mentah yang diiris dengan pola tertentu.

Khusus untuk gurita, Anda bisa menggunakan kaki atau tentakelnya. Iris tipis-tipis menggunakan pisau yang tajam dengan pola lurus.

Letakkan irisan gurita di piring dan siapkan jeruk lemon dan kecap asin atau soyu. Siram sedikit air perasan jeruk nipis pada daging gurita untuk menghilangkan aroma amisnya.

Makan sashimi gurita dengan cara dicocol soyu dalam keadaan fresh. Selain itu, Anda bisa menambahkan sedikit wasabi.

Jika Anda kurang suka hidangan mentah, Anda bisa mengolahnya menjadi takoyaki. Ini adalah kue dengan cita rasa asin dari Jepang.

Baca Juga: Harga Telur Ayam Ras di Pasar Hari Ini per Kg (Pramuka, Kalideres, dll)

Cara membuat takoyaki tidak sulit, karena Anda hanya perlu membuat adonan tepung. Setelah itu, masak adonan dalam cetakan khusus dan masukkan potongan gurita.

Takoyaki yang sudah matang bisa dihidangkan dengan abon ikan, taburan rumput laut kering, dan saus. Supaya lebih nikmat, Anda juga bisa menambahkan keju mozarela.

Selain lezat, gurita juga memiliki banyak manfaat. Ini juga yang membuat harga gurita per kg bisa meroket di pasaran.

Manfaat Makan Gurita

Menjaga Kesehatan Jantung.
Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Tubuh.
Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker.
Mengurangi Risiko Penyakit Alzheimer.
Meredakan Migrain Mencegah Anemia.
Meredakan Stres dan Depresi.

Memiliki banyak manfaat, tak heran banyak yang menyukai daging gurita. Lalu, berapa harga gurita per kg saat ini? Tentunya berbeda dengan harga telur ayam kampung.

Harga Gurita per Kg

Varian Gurita	Harga Gurita per Kg
Baby Gurita 1 kg	Rp58.000
Gurita Potong Matang Frozen 1 kg	Rp60.000
Gurita Potong Mentah Frozen 1 kg	Rp61.000
Gurita Fresh 1 kg isi 8 ekor	Rp75.500
Kaki Gurita Fresh 1 kg	Rp80.000
Gurita Fresh 1 kg isi 3 ekor	Rp85.000
Gurita Leg Cut Impor 1 kg	Rp120.000
Gurita Boiled (Matang) 1 kg	Rp135.000

Sebagai informasi, harga gurita per kg di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber. Tentunya, harga gurita per kg bisa berubah sewaktu-waktu dan berbeda di tiap daerah. Sama seperti harga telur puyuh.