Harga Ikan Selar Kuning & Hijau Berbagai Size (Segar dan Frozen)

Menjelajahi pasar ikan, tentunya Anda sudah cukup familiar dengan ikan selar. Selain karena populasinya melimpah di alam, pelagis yang satu ini punya banyak penggemar. Untuk harga ikan selar segar maupun frozen cukup beragam, tergantung jenis dan kemasannya.

Ikan selar merupakan salah satu jenis ikan pelagis yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Jenis seafood ini juga mudah ditangkap dan tidak mudah busuk dalam proses pendistribusian.

Baca Juga : Harga Ikan Kakatua ‘Guardian of The Blue Sea' per Ekor di Pasaran

Ada banyak jenis ikan selar yang bisa dikonsumsi dan kerap dijumpai di pasaran. Berikut rinciannya.

Jenis-Jenis Ikan Selar

Selar Crumenophthalmus (Ikan Selar Bentong)
Alepes Kleinii (Ikan Selar Bulat)
Selar Boops (Ikan Selar Jalu-Jalu)
Alepes Djedaba (Ikan Selar Como)
Selaroides Leptolepis (Selar Kuning)
Alepes Vari (Ikan Selar Papan)
Megalaspis Cordyla (Selar Tengkek)
Alepes Melanoptera (Selar Ubur-Ubur)
Atule Mate (Selar Hijau)

Dari semua jenis ikan selar di atas, selar kuning dan hijau adalah jenis yang paling umum di Tanah Air. Berikut ciri khas dua jenis pelagis ini.

Ikan Selar Kuning

Memiliki nama ilmiah Selaroides leptis, selar kuning termasuk jenis ikan laut dari keluarga Carangidae. Tersebar di perairan Indo-Pasifik Barat, komoditas ini termasuk ikan yang paling wajib ditangkap nelayan lokal.

Selain karena harga selar kuning yang stabil di pasaran, juga karena populasinya yang melimpah. Banyak nelayan di Tanah Air tidak rela untuk melewatkan selar kuning sebagai target tangkapan harian.

Sesuai namanya, pelagis ini punya ciri khas garis kuning pada bagian tengah tubuhnya. Sementara itu, warna dasar ikan ini cenderung putih keperakan.

Panjang selar kuning bisa mencapai 22 cm, tetapi sebagian besar hanya mampu mencapai 15 cm.

Bentuk ikan ini cenderung pipih dan jorong. Terdapat sirip punggung yang memanjang dan ekor bercabang yang simetris.

Baca Juga : Harga Corn Snake Baby, Adult, Amel, Anery, Snow, dll per ekor

Bagian bawah perutnya dilindungi sirip yang tegak dengan ujung sedikit runcing. Sementara itu, kepalanya cenderung segitiga dengan rahang kecil dan mata besar.

Termasuk ikan selar yang paling umum, harga ikan selar kuning dibedakan dari kesegaran dan ukurannya. Untuk ikan selar jumbo segar tentunya lebih mahal dibandingkan size kecil segar.

Ikan Selar Hijau

Secara ilmiah, selar hijau dikenal dengan nama Atule mate. Pelagis ini juga berasal dari famili Carangidae dan banyak ditemukan di perairan tropis Indo-Pasifik.

Berbeda dengan selar kuning, ikan selar hijau ukurannya lebih besar dan panjang. Selar hijau dewasa mampu tumbuh hingga sepanjang 30 cm, namun kebanyakan tumbuh hingga 26 cm.

Ciri khas untuk membedakan selar hijau dan kuning terletak pada pola garisnya. Ikan selar hijau punya garis berwarna hijau di bagian tengah tubuhnya lebih dari satu.

Sekilas, garis ini menyerupai belang dengan pola vertikal. Sementara itu, warna dasar ikan ini putih keperakan.

Dibandingkan selar kuning, selar hijau lebih sedikit diperjualbelikan. Ini karena cara menangkapnya yang tidak semudah ikan selar kuning.

Umumnya, selar hijau di Tanah Air ditemukan di area hutan bakau pinggir pantai dan perairan zona atas. Ikan ini biasanya akan membentuk kawanan dan bergerak bebas di kedalaman 80 m.

Bentuk tubuh ikan selar hijau ini mirip ikan selar kuning, hanya saja bagian sirip punggungnya lebih pendek. Meskipun begitu, kandungan gizi ikan selar kuning dan hijau cenderung mirip.

Kandungan Gizi Ikan Selar per 100 Gr

100 kkal Kalori
18,8 gr Protein
2,2 gr Lemak
40 mg Kalsium
0,5 mg Zat Besi
179 mg Natrium
392,6 mg Kalium
0,10 mg Tembaga
0,3 mg Seng
45 mcg Vitamin A
0,2 mg Vitamin B2
3,4 mg Vitamin B3

Dengan semua kandungan nutrisinya, ikan selar menjadi primadona sebagian besar masyarakat Indonesia. Apalagi ikan ini punya segudang manfaat baik untuk kesehatan.

Manfaat Makan Ikan Selar

Baik untuk kesehatan mata
Meningkatkan kinerja otak
Baik untuk tumbuh kembang anak
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Mengurangi risiko obesitas
Baik untuk kesehatan jantung
Menambah massa otot
Mengatasi insomnia

Menjadi salah satu komoditas yang laris di pasaran, ikan selar bisa diolah menjadi beragam hidangan. Selain bisa digoreng dan dipanggang, beberapa orang juga menjadikannya sebagai asinan dan makanan berkuah.

Baca Juga : Harga Ikan Layur Segar, Frozen, Steak, dan Kering di Pasaran

Untuk daging ikan selar sendiri cenderung lembut, sedikit berserat dan empuk. Nah, sebelum memasaknya, pastikan Anda mengetahui harga ikan selar di pasaran.

Harga Ikan Selar

Varian Ikan Selar	Harga Ikan Selar
Ikan Selar Asin Size Kecil 100 gr	Rp7.000
Ikan Selar Asin Size Jumbo 500 gr	Rp25.000
Ikan Selar Beku Size Kecil Kemasan 500 gr	Rp20.000
Ikan Selar Asin Size Jumbo 1 kg	Rp40.000
Ikan Selar Kuning Segar Size Kecil Kemasan 500 gr	Rp23.000
Ikan Selar Bumbu Kuning Siap Goreng 500 gr	Rp27.000
Ikan Selar Beku Size Kecil Kemasan 1 kg	Rp35.000
Ikan Selar Hijau Segar Size Kecil Kemasan 1 kg	Rp39.000

Sebagai tambahan, harga ikan selar di atas telah kami rangkum dari berbagai lapak ikan di Indonesia. Tentunya, nilai jual ikan selar bisa berubah sewaktu-waktu dan berbeda di tiap daerah.